Kategorie: TRÜFFEL & PILZE - TROCKENPILZE
Trockenpilze: Trüffel- und Pilz-Spezialitäten für Küche und Gastronomie.
Sortenvielfalt
«Trockenpilze» in verschiedenen Sorten und Verarbeitungsformen. Frisch (saisonal), getrocknet, in Öl oder als Konzentrat.
Einsatz in der Küche
Gehobelt über Pasta und Risotto, in Saucen und Cremes, auf Carpaccio und Tartar, als Finish oder als Hauptaroma.
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Borde - Shiitake Pilze, Tongu, kleine Kalibrierung ø 3cm, Zhong-Hon-Gu, 1 kg
Anbieter:BordeNormaler Preis SFr. 68.50Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 68.50 -
Goldstiel-Pfifferlinge - Girolles, Plantin, 50 g
Anbieter:Plantin1 kg = 302.00 CHFNormaler Preis SFr. 15.10Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 15.10 -
Steinpilze - Cèpes, Porcini) Plantin, 50 g
Anbieter:Plantin1 kg = 280.00 CHFNormaler Preis SFr. 14.00Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 14.00 -
Spitzmorchel-Köpfe, Specials, ab ø 3cm, Plantin, 50 g
Anbieter:Plantin1 kg = 761.00 CHFNormaler Preis SFr. 38.05Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 38.05 -
Plantin - Mu-Err Pilze - auch Judas- oder Wolken-Ohren, klein, 1 kg
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 37.15Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 37.15 -
Steinpilze - Cèpes Standard, 1er Choix, Plantin, 500 g
Anbieter:Plantin1 kg = 148.60 CHFNormaler Preis SFr. 74.30Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 74.30 -
Spitzmorchel-Köpfe, Specials, Plantin, 125 g
Anbieter:Plantin1 kg = 667.60 CHFNormaler Preis SFr. 83.45Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 83.45 -
Herbsttrompeten - Trompettes de la Mort, Plantin, 50 g
Anbieter:Plantin1 kg = 352.00 CHFNormaler Preis SFr. 17.60Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 17.60 -
Plantin - Spitzmorchel-Köpfe, Medium Specials, getrocknet, 500 g
Anbieter:Plantin1 kg = 367.40 CHFNormaler Preis SFr. 183.70Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 183.70 -
Steinpilze - Cèpes, Plantin, 125 g
Anbieter:Plantin1 kg = 243.20 CHFNormaler Preis SFr. 30.40Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 30.40 -
Mu Err Pilze, klein, 100 g
Anbieter:CHEF FOOD1 kg = 50.00 CHFNormaler Preis SFr. 5.00Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 5.00 -
Plantin - Steinpilze - Auslese Handselektiert, AB, 250 g
Anbieter:Plantin1 kg = 231.80 CHFNormaler Preis SFr. 57.95Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 57.95 -
Mischpilze - Mélange Forestier, Plantin, 50 g
Anbieter:Plantin1 kg = 139.00 CHFNormaler Preis SFr. 6.95Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 6.95 -
Steinpilze - Cèpes Extra, hell/Surchoix, Plantin, 500 g
Anbieter:Plantin1 kg = 187.46 CHFNormaler Preis SFr. 93.73Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 93.73 -
Spitzmorchel-Köpfe, Jumbo, getrocknet, 100 g
Anbieter:CHEF FOOD1 kg = 703.50 CHFNormaler Preis SFr. 70.35Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 70.35 -
Pfifferlinge, getrocknet, 500 g
Anbieter:Trockenpilze1 kg = 235.50 CHFNormaler Preis SFr. 117.75Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 117.75 -
Getrocknete Shiitake Pilze (grosse Kalibrierung ø 6-4cm), 500 g
Anbieter:CHEF FOOD1 kg = 73.30 CHFNormaler Preis SFr. 36.65Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 36.65 -
Steinpilzmehl, 1 kg
Anbieter:CHEF FOODNormaler Preis SFr. 106.90Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 106.90 -
Plantin Spitzmorchel-Bruch - Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 1 kg
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 184.10Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 184.10 -
Spitzmorchel-Köpfe, Jumbo, getrocknet, 400 g
Anbieter:CHEF FOOD1 kg = 681.00 CHFNormaler Preis SFr. 272.40Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 272.40 -
Spitzmorchel-Bruch Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 100 g
Anbieter:CHEF FOOD1 kg = 234.00 CHFNormaler Preis SFr. 23.40Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 23.40 -
Herbsttrompeten, getrocknet, 100 g
Anbieter:CHEF FOOD1 kg = 285.00 CHFNormaler Preis SFr. 28.50Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 28.50 -
Spitzmorchel-Bruch - nur Stiele, getrocknet, 250 g
Anbieter:CHEF FOOD1 kg = 98.00 CHFNormaler Preis SFr. 24.50Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 24.50 -
Champignons, Scheiben, getrocknet, 1 kg
Anbieter:CHEF FOODNormaler Preis SFr. 90.95Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 90.95 -
Donko - dickfleischige Shiitake Pilze, getrocknet, Takehisa Japan, 40 g
Anbieter:Trockenpilze1 kg = 512.50 CHFNormaler Preis SFr. 20.50Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 20.50 -
Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, 200 g
Anbieter:CHEF FOOD1 kg = 597.25 CHFNormaler Preis SFr. 119.45Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 119.45 -
Gewürzgarten Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, 30 g
Anbieter:Gewürzgarten1 kg = 630.00 CHFNormaler Preis SFr. 18.90Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 18.90 -
Borde - Herbsttrompeten, getrocknet, 400 g
Anbieter:Borde1 kg = 259.38 CHFNormaler Preis SFr. 103.75Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 103.75 -
Pfifferlinge, getrocknet, Plantin, 1 kg
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 266.60Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 266.60 -
Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, Plantin, 1 kg
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 507.70Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 507.70 -
Herbsttrompeten, getrocknet, Plantin, 1 kg
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 215.45Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 215.45 -
Getrocknete Steinpilze (Cèpes/ Porcini), Plantin, 1 kg
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 154.75Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 154.75